Menù del Collio per 2 con 4 portate e 3 vini - VINERIA VENCO'

IL MENU ” SUGGESTIONI DEL COLLIO PER 2 ” COMPRENDE PER CIASCUNO:

• Antipasto tipico friulano con Frittatina, Frico morbido di patate, Crostino caldo a sorpresa
• Primo: Nido di tagliolini al San Daniele
• Secondo: Grigliata mista della Vineria con contorni di stagione
• Dolce: Gubana artigianale Pasticceria “Tondon”
• Vini in abbinamento: Calice di Friulano DOC Collio “Livon”, Calice di Refosco dal P.R. DOC Collio “Livon”, Calice di Verduzzo DOC Casali Godia “Livon”
• Acqua
• Caffè
• Coperto incluso

Lo chef propone piatti tipici locali, per valorizzare e diffondere le eccellenze eno-gastronomiche del nostro territorio. I piatti sono realizzati con ingredienti genuini, freschi e di stagione.
I vini della’Azienda Agricola Livon sono conosciuti e apprezzati in tutto il mondo e hanno ottenuto più volte il massimo riconoscimento dei “3 Bicchieri” della Guida Vini d’Italia 2016 Gambero Rosso.

Vineria Vencò del Collio ristorante

VINERIA VENCÒ DEL COLLIO è un ristorante unico, elegante e familiare tra le splendide colline del Collio Friulano. Una zona nota per le eccellenti produzioni di vini pregiati. La cucina propone piatti tipici locali, per valorizzare e diffondere la cultura e i prodotti del nostro territorio, patrimonio di eccellenze enogastronomiche: vini, grappe, carni, pesce, salami, prosciutto crudo, formaggi, frico, polenta, brovada, gubana, aglio, olio di oliva, marmellate, miele.

Lo chef propone settimanalmente piatti che variano in base alla stagionalità, per garantire sempre il massimo del gusto e della freschezza. Tra le specialità, Toc in braide, Gnocchi al ragù, Piatti con selvaggina, Tagliolini di San Daniele, la Carbonara Friulana, Frico con patate, Salame e Cipolla, Stinco e patate in tecia, Baccala’ alla vicentina, Calamari, senza dimenticare le ottime carni alla brace tra cui spicca la costata di manzo biologico. Vini dell’Azienda Agricola LIVON.

La Vineria Vencò propone anche un’ottima pizza, preparata con una speciale farina integrale altamente digeribile e dalle molteplici proprietà nutrienti.

Annesso al ristorante, c’è anche un fornitissimo punto vendita dove potete trovare molti prodotti tipici friulani.